+7 (700) 308 63 08 +7 (702) 308 63 08 +7 (776) 308 63 08 +7 (727) 346 61 49
Перезвонитьг. Алматы, ул.Мустай Карима, 12А
Пн. - Пт. 9:30 - 19:30
Сб. 10:00 - 18:00
Вс. 10:00 - 14:00
Декабрь отсчитывает последние дни и вот уже не за горами самый чудесный и желанный праздник в году - Новый Год. Теперь, когда с подарками родным и близким давно разобрались, а дом украсили новогодними украшениями, пришло время задуматься о том, что приготовить для праздничного стола. Но бывает так, что многие блюда, давно ставшие традиционными символами Нового Года, приедаются и хочется как-то разнообразить свое праздничное меню. Именно о таких, необычных новогодних блюдах и пойдет речь в этом блоге.
Для того, чтобы приготовить что-то вкусное и необычное для новогоднего стола, Вам потребуются лишь фантазия и совсем немного необходимых ингредиентов. В этом блоге мы приведем несколько необычных и вкусных рецептов, но не советуем зацикливаться на их строгом исполнении. Ведь каждое блюдо всегда может быть доработано в соответствии с Вашим личным вкусом и в итоге быть не менее восхитительным и вкусным, чем в оригинальном рецепте. Итак, начнем…
Форель, запеченная в соусе с лимонной цедрой.
Хоть большинство новогодних блюд и представляет собой в основном холодные закуски и салаты, ни один стол не будет полностью укомплектован без горячего. Но бывает так, что запеченные в духовке курица, утка или гусь, которые готовятся 31-го числа, уже не вызывают такого восторга как раньше. Тогда самое время приготовить восхитительную на вкус форель, запеченную в лимоном соусе. Для приготовления этого блюда Вам потребуется:
Петрушку нужно будет мелко нарезать, а чеснок подавить через пресс. Потом добавляем к получившейся массе лимонный сок, оливковое масло и лимонную цедру и хорошенько взбиваем все это миксером. Когда соус будет готов, необходимо обильно смазать им форель и запечь в хорошо разогретой духовке в течении 15-20 минут. Для гарнира в запеченной форели отлично подойдет жаренная картошка или овощи гриль. Саму форель можно также украсить ломтиками лимона, для того чтобы придать блюду еще более праздничный вид.
Холодец в форме хрюшки.
Всем известно что наступающий год, будет годом сытой и довольной Свиньи, а потому блюдо в ее форме будет прекрасно смотреться на новогоднем столе. На самом деле, в форме свинки можно сделать почти любое блюдо или салат, достаточно просто немного пофантазировать, но в нашем случае мы рассмотрим рецепт приготовления холодца в форме свинки. Для его приготовления нам потребуются:
После того как все необходимые ингредиенты готовы, приступаем к традиционному приготовлению холодца. Отвариваем курицу с индейкой, а получившийся бульон процеживаем и добавляем желатин. Мясо очищаем от костей, шкурок и жил, так чтобы осталась одна мякоть. После того, как холодец будет готов для заливки, берем бутылку из-под молока и отрезаем донышко. После чего заливаем холодец и получившуюся массу переливаем в бутылку. Учтите, что это не обычный холодец, а потому много бульона лить не надо, иначе будущая хрюшка будет растекаться по тарелке подобно инопланетному желе. После всех этих манипуляций, помещаем бутылку с холодцом в вертикальную емкость и даем застыть. После, при подаче на стол, Вам нужно будет сделать только ушки, пятачок и хвостик из варенной колбасы и холодец в форме хрюшки будет готов.
Закуска из жареной семги.
Ну и напоследок, хотелось бы написать о весьма простой в приготовлении, но при этом неповторимой на вкус закуске из жареной семги. Для ее приготовления нам потребуется:
Семгу режем небольшими кусочками и обжариваем на сковородке с большим количеством масло. Это важно, потому что рыба не должна пригореть или покрыться коркой. Потом берем специальные шпажки, надеваем на них кусочки семги на манер кебаба, а концы шпажки украшаем маслинами. Получившуюся закуску выкладываем на тарелку с листьями салата и подаем со сливочным соусом.
Надеюсь, описанные нами рецепты помогут Вам разнообразить новогодний стол и сделать праздник еще ярче и насыщенней. Новый Год - это самый чудесный день в году, когда каждый из нас словно переносится в детство и с замиранием сердца ждет новогоднего чуда и исполнения всех, самых заветных желаний.
Самого сказочного и волшебного Вам Нового года!
Сообщения не найдены
Написать отзывЕржан Батешов, 04/07/2017
Канат, 03/09/2020
Маргарита Рогачёва, 16/10/2019
Али Уразбаев, 23/01/2019
Жанар Доскалиева, 06/06/2018
© 2014 - 2024 LotOK.kz.